Evropský unikát z Torrevieji vytváří Růžová laguna (španělsky Laguna rosa). I přesto, že se v laguně průmyslově těží sůl, je součástí přírodního parku Lagunas de la Mata y Torrevieja a tedy zde platí zákaz koupání.
Tento fenomén přírodního původu, jedinečný ve Španělsku, je způsoben bakterií, která uvolňuje narůžovělý pigment ve vodách s vysokou koncentrací soli. V tomto případě je to 350 gramů na litr vody, což je číslo velmi podobné jako v Mrtvém moři!
A není jen krásná. Je to také nejproduktivnější solná laguna, z které se ročně vytěží 800 000 tun soli. Ta se vyváží do severní Evropy a Spojených států pro průmyslové účely (jako rozmrazovací sůl na cesty, tak i do myčky na nádobí, ale i v potravinářství, např. pro nasolené ryby).
Tento přebytek soli má z části za následek tuto růžovou barvu. Právě ve vodách s vysokou koncentrací solného roztoku se objevují specifické jednobuněčné řasy, které obsahují vysoké množství beta-karotenu (provitamin A) a na kterých se živí artemie – drobný vodní bezobratlý korýš narůžovělé barvy, který je zase základem potravy plameňáka nebo racka štíhlého. A proto jsou tu plameňáci růžoví. 🙂
Doporučujeme zaparkovat poblíž adresy C. Urano 375, 03184 Torrevieja, Alicante, Španělsko, GPS: 38.000755, -0.704125. Odtud vedou cestičky k jezeru.